Proizvede su od sušenog i mljevenog kruha. Namjena im je višestruka za paniranje jela, gratiniranje povrća, kao sastojak u pripremi mnogih slanih i slatkih jela.

Mlinci se rade od pšeničnog brašna, soli i vode (uz ponekad dodatak jaja i masnoće), tanko valjaju (oko 1 mm) i peku u peći ili na vrućoj ploči. Tako pripremljeni mlinci mogu trajati neko vrijeme ako se čuvaju na suhom. Za posluživanje mlinci se razlome (npr. na komade oko 5 cm), te preliju vrelom soljenom vodom ili juhom, u što se može dodati i umak od pečenja. 

Poslužuju se često uz puricu, patku ili gusku. Purica s mlincima je poznat hrvatski specijalitet, posebno u Zagorju. A dašak naših tradicionalnih okusa donosimo Vam kroz Pan-pekove ukusne mlince s jajima.

Tanki listovi pogodni za punjenje raznovrsnim nadjevom proizvode se od vučeno tijesto. Proizvod se dobiva miješanjem brašna, vode ili druge zamjenske tekućine te istanjivanjem i razvlačenjem na tanko gotovo polu prozirno tijesto.

Kreker je proizvod dobiven pečenjem tijesta, karakteristične lisnate strukture. Pan-pek je svoj kreker složio u kutijicu zanimljivog dizajna te obogatio bjelančevinama. Kao izvor vlakana proizvod predstavlja dobar izbor za sve one koji paze na svoju prehranu.